Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi

 

Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi İçin Malzemeler
1-600 gr hazır et döneri 
2-1 yemek kaşığı galeta unu,
3-Tuz,
4-Toz biber,
5-Karabiber,
4-5 adet (Tırnak Pide) (tarifi sayfamda bulabilirsiniz)

Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
3 su bardağı sıcak su
Karabiber, tuz

Pratik Ev Yapımı İskender Nasıl Yapılır?
👉Yaprak dönerlerimizi tavada çevirerek ısıtıp tekrar hafif kavuruyoruz.
👉Hazır veya önceden yaptığımız pideyi küp küp doğrayarak servis tabağına yerleştiriyoruz.
👉Sosu için tereyağını eritip salçayı ilave ediyoruz.
👉Hafif kavurduktan sonra üzerine yavaş yavaş sıcak su ekleyerek çözdürüyoruz (yoğun yada akışkan olması damak zevkinize kalmış).
👉Karabiberini tuzunu da ilave edip ağzını kapatıp kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
👉Uzun yayvan bir tabağa yerleştirdiğimiz ekmeklerimizin üzerine önce hazırladığımız sosu gezdiriyoruz.
👉Sonra pişen yaprak dönerleri güzelce diziyoruz (ben tekrar sosdan üzerlerine döktüm).
👉Son olarak tereyağını iyice kızdırıp üzerine gezdiriyoruz
👉Tabağın kenarına biraz yoğurt arzuya göre közlenmiş biber ve domatesle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

#FaydalıBilgiler, #EvdeYemek #İskender